苦瓜鳳梨雞炊飯 宥宥廚房小料理🐯 — 喜歡鳳梨苦瓜雞湯的人有福了, 一個朋友老婆的建議靈感, 沒想到這樣做出來的炊飯, 能吃耶,味道不衝突這樣🥳, — 會有這道料理,另一個主要原因是苦瓜, 也蠻特別的,因為合作案的關係認識 (喬斯苦瓜 -Juice苦瓜 ) 自己生吃他們苦瓜,沒有印象中苦瓜 澀味與苦味,反而有,甘,脆,甜,三種風味 做成料理應該能讓,蠻多人接受這樣😂。 — 料理做法🍳 — 雞腿排切成塊狀,抹些許鹽巴, 放置,10~15分鐘。 — 白米洗好,鳳梨,苦瓜,切成小塊狀 備料。(我是用二杯米量) — 鍋內下一匙油,雞肉下鍋, 雙面煎至微焦,肉煎熟,起鍋,備料。 — 這時利用鍋內的油,蒜末下鍋, 煸出香味。 — 鍋內再加入洗好的白米,ㄧ匙醬油, 二匙鹽巴,拌炒收汁。 — 白米,苦瓜,鳳梨,移入電鍋內鍋內, 加水稍微蓋到白飯,蓋上電鍋鍋蓋, 開關按下。 — 飯煮好提示音響起,開飯鍋蓋, 讓水氣稍微跑掉 — 再將雞肉,倒入飯鍋內, 蓋上飯鍋蓋,悶5~10分鐘。 — 開鍋蓋,攪拌均勻,盛飯,完成。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #養生 #健康 #苦瓜料理 #鳳梨苦瓜雞 #台北 #炊飯 #電鍋料理 #便當菜 #便當 #lunch #家常菜 #上班便當 #運動便當 #手作便當 #飲食均衡 #yahoo特級廚師